Dans notre restaurant d’application, nos jeunes apprentis sont mis en condition réelle de service pour parfaire leur formation.

Venez soutenir nos jeunes dans leur apprentissage, c’est l’occasion de rencontrer des jeunes passionnés par leur futur métier.

Les repas servis et les prestations fournies répondent à des objectifs pédagogiques précis, fixés par les programmes des formations.

Le restaurant d’application est un outil pédagogique qui permet d’approfondir l’apprentissage des élèves de :

– CAP Cuisine
– CAP Commercialisation et services en Hôtel Café Restaurant
– BP Arts de la Cuisine
– BP Arts du Service et commercialisation en restauration
– MC Sommellerie
– MC Employé(e) traiteur
– CQP Barman – Monde de la Nuit
– CQP Commis de Cuisine
– MC Cuisinier(e) en Desserts de Restaurant